Onigiri Onigiri är en risboll som äts kall och kan smaksättas på många olika sätt. Vanligt i Japan är smaksättning med plommon, sjögräs och sesamfrö. Jag gjorde dessa som sommarlunch på landet efter att jag fått smaka av grannens lilla kille som hade liknande med sig till stranden förra veckan. Att grannen har japanskt ursprung…
Etikett: japanskt
Sy en japansk triangelväska
Japansk triangelväska Japansk triangelväska, eller origami bag, syr du enkelt av ett tygstycke. Användbart till mycket. Du kan använda den som väska men också som en förvaring för något i hemmet. Jag har själv gjort en som jag förvarar linfrö, sesamfrö etc i. Detta är ett klassiskt japanskt sätt att sy ihop ett tygstycke och…
Okonomiyaki, japansk pannkaka
Okonomiyaki Okonomiyaki kallas ibland för japansk pannkaka. En enkel rätt som kan varieras i en mängd varianter. Det kanske inte ser så gott ut när du kollar de fåtal ingredienser som ingår. Men det här är en riktig höjdare tycker jag. Det du behöver är; mjöl, 1 dl Vatten, 1 dl 1 ägg En bit…